【资料图】

1、将梭子蟹从尾部掰开，切掉毛腮，将蟹从中间对半切开再对半切开，用大钳子敲。

2、锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜炒香，放入螃蟹，炒至变红，放入油、料酒、年糕片，翻炒均匀。

3、加入糖、盐、生抽、翻炒酱油即可食用。

4、香甜可口的梭子蟹做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。