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绿豆沙如果放在冰箱里变得粘稠了，我们可以把绿豆沙再倒到锅里边，加入一些水，使用小火慢煮，等到再次煮开的时候，绿豆沙就不会很粘稠了，另外，实在是黏稠的绿豆沙，我们也可以当成冰粉或者甜品来吃，这样也就不会嫌弃绿豆汤太粘稠了